Geliat Ekonomi Pesisir: Bakso Ikan Palabuhanratu Kokohkan Posisi Sebagai Komoditas Oleh-Oleh Unggulan Sukabumi
RENJANINEWS.ID, PALABUHANRATU – 7 Oktober 2026 | Olahan hasil laut berupa bakso ikan terus mengukuhkan eksistensinya sebagai identitas kuliner sekaligus pendorong ekonomi kerakyatan di kawasan pesisir Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi. Produk olahan perikanan ini telah menjadi komoditas wajib yang dicari oleh wisatawan sebagai buah tangan otentik daerah pesisir selatan.
Pusat perputaran ekonomi untuk komoditas ini terpusat di kawasan Pasar Ikan Palabuhanratu. Di lokasi tersebut, masyarakat dan wisatawan dapat dengan mudah mengakses pasokan bakso ikan mentah siap masak yang diproduksi langsung oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal dengan jaminan kesegaran bahan baku.
Dalam konstelasi persaingan usaha olahan bakso ikan di Palabuhanratu, terdapat dua entitas UMKM legendaris yang mendominasi preferensi konsumen, yakni Bakso Ikan Sabar dan Baso Mas Wari (BMW). Keberadaan sentra produksi bakso ikan ini tidak hanya memperkaya lanskap pariwisata kuliner daerah, melainkan juga berkontribusi pada penyerapan hasil tangkapan nelayan lokal dan stabilitas ekonomi sektor pengolahan perikanan di Kabupaten Sukabumi.
